らいむす企画は、神戸の編集オフィスです。料理レシピ本、暮らしに関する実用書の企画・制作全般と、編集・デザインレイアウトをしています。


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ただいま編集中
「玄斎」の大将・上野直哉さんの本の撮影が終わりました。
5月にスタートして以来、8か月に渡っての撮影でした。
2012年12月9日

あえて「和え物」だけをまとめた本です。
日本料理の中でも、そう脚光を浴びることの少ない「和え物」ですが
小さな器の中に、自然の恵みが凝縮され、時には遊び心も加えられて
なんと幅広く、楽しいこと!

読み物と実用書、両方を兼ね備えた充実の内容です。
只今、編集中。
発売は来年1月末または2月初旬の予定です。
どうぞお楽しみに!
取材レポート | 14:53 | - | trackbacks(0)
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