らいむす企画は、神戸の編集オフィスです。料理レシピ本、暮らしに関する実用書の企画・制作全般と、編集・デザインレイアウトをしています。


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editorial report 編集レポート

編集オフィス らいむす企画の活動や関わった本などの紹介をします。
※実用書を中心に書籍・雑誌などの企画・取材・執筆・デザインから制作までいたします。
らいむす企画
企画、編集、取材、執筆、デザインを行う編集オフィス
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旭屋出版『コースの構築』発売中
コースの構築

旭屋出版から『コースの構築 ー人気シェフのコース料理の組み立て方ー』が発売されました。

掲載店(敬称略)
●フランス料理
アノニム(加古拓央)
オマージュ(荒井昇)
コシモ+プリュス(小霜浩之)
キュイジーヌ・フランコ-ジャポネーズ マツシマ(松島朋宣)
●日本料理
百味処 おんじき(馬頭正樹)
食幹 渋谷店(小野木茂樹)
●イタリア料理
レストラン ウラ(浦田隆幸)
トム クリオーザ(浅井努)
チッタ アルタ(茂呂岳夫)
リストランテ オルト(谷村真司)
●中国料理
チャイナビストロ エヴォーブ(常村美文)
神田 雲林(成毛幸雄)

らいむす企画は、関西のお店の取材、編集、本のデザインを担当しました。

[DATA]
書   名 コースの構築 ー人気シェフのコース料理の組み立て方ー
出 版 社 旭屋出版
発 行 日 2014年9月26日
企   画 株式会社 旭屋出版
デ ザ イン 宮下郁子(らいむす企画)
撮   影 東谷幸一、キミヒロ、後藤弘行(旭屋出版)
編集・取材 節丸元子(らいむす企画)
取   材 佐々木理恵、坂本恵利子
編   集 榎本聡子、亀高 斉(旭屋出版)
★B5変形 ハードカバー 210ページ カラー+モノクロ 3500円+税
★全国の書店で販売。旭屋出版でもご注文いただけます。
本の紹介・出版のお知らせ | 15:20 | comments(0) | trackbacks(0)
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